Bebida Evervess

Nombre del producto: Evervess

· Empresa que lo produce:Florida Ice & Farm Co. (FIFCO)

·         Historia de la empresa:

Florida Ice & Farm Co. (FIFCO) nació en 1908 en La Florida de Siquirres, provincia de Limón, Costa Rica. Fue fundada por cuatro hermanos de origen jamaicano de apellidos Lindo Morales, como una empresa dedicada a la agricultura y la fabricación de hielo para los barcos bananeros que llegaban al puerto de Limón.

En 1912, los hermanos Lindo adquirieron la Cervecería y Refresquería Traube, establecida  por Jose Traube en Cartago a fines del siglo XIX. A partir de entonces, FIFCO se dedicó principalmente al negocio de bebidas, a través de su operación principal, conocida luego como la Cervecería Costa Rica.

En los primeros años del siglo XXI, FIFCO diversificó su portafolio de bebidas hacia la producción de agua envasada, refrescos naturales, jugos, néctares, bebidas alcohólicas saborizadas y refrescos carbonatados. Además, para la década de 1990 había incursionado en actividades inmobiliarias orientadas al mercado turístico en la provincia de Guanacaste.

Con el fin de darle una mejor estructura a la organización, FIFCO se convirtió en una empresa poseedora de acciones (“holding company”) sin operaciones propias y se crearon tres subsidiarias principales: Florida Bebidas, Florida Inmobiliaria y Florida Capitales. Esta última se ocupa principalmente de las inversiones de FIFCO en industrias de bebidas y envases en los países centroamericanos.

·         Descripción del producto:Es un producto que pertenece al sector de bebidas gasesosas,este es utilizado para mezclarse con bebidas alcohólicas.

Esta catalogado en la rama de ginger ale¨s.

El Ginger Ale (o Refresco de Jengibre) es una bebida refrescante, sin alcohol, de origen inglés fabricada con jengibre, limón, agua y azúcar. En el siglo XIX, se popularizó en los pubs ingleses batir las bebidas con jengibre. Esto daría origen a lo que hoy conocemos como ginger ale.

En su versión comercial se vende como agua carbonatada (gaseosa), siendo las marcas más famosas: Canada Dry, Schweppes, Seagram's, Evervess y Vernors. Se suele tomar sola o mezclada con algún licor.

     El ginger ale es ampliamente conocido como ingrediente para cócteles con mucho alcohol. Para algunos, se trata de un remedio casero que ayuda a prevenir o aliviar el mareo, los trastornos estomacales e incluso el dolor de garganta; muchas mujeres lo emplean para combatir las náuseas durante el embarazo. Además se hacen cócteles sin licor con jugos de frutas muy variadas, la gin se agrega un momento antes de servir y el jugo esté bien frío.

Historia de la bebida:El hoy tan conocido Ginger Ale tiene sus orígenes en el siglo XIX, cuando los ingleses comenzaron a mezclar las bebidas con jengibre. De ahí surgió la bebida que hoy en día se conoce con este nombre y se comercializa en forma de refresco carbonatado por varias marcas comerciales reconocidas.

Se acostumbra a emplear para mezclar con bebidas que poseen una alta graduación alcohólica, aunque hay quienes le atribuyen ciertas cualidades como remedio para malestares estomacales y naúseas y así mismo algunos la prefieren beber sola sin mezclar con alcohol tal como se consume cualquier otro refresco carbonatado. Se elabora a base de jengibre, azúcar, limón y agua.

Es común mezclar el Ginger Ale con Ginebra existiendo muchas variantes donde pueden cambiar algunos ingredientes adicionales. Se denomina Gin Highball a la mezcla sencilla de estas dos bebidas, sin embargo puede adicionarse jugo de limón para preparar el conocido como Gin Buck.

·         Ingredientes.

Ø  2 l de agua hirviendo

Ø  200 g de jengibre fresco, pelado y rallado

Ø  200 g de azúcar

Ø  2 cucharadita de clavo de olor entero

Ø  4 canela palos

Ø  130 ml de jugo de lima

Ø  240 ml de jugo de naranja

Ø  240 ml de agua fría

Preparación:

Verter el agua hirviendo sobre el jengibre rallado, azúcar, clavo y canela en un tazón grande. Cubra y deje en un lugar cálido (preferiblemente a pleno sol), por lo menos una hora para que steeps correctamente. transcurrido este tiempo colar con un cedazo fino o tela de muselina, a continuación agregue los jugos de frutas y el agua fría y dejar de lado en un lugar cálido durante una hora.

Colar suavemente el líquido una vez más, asegurando que se depositan todos los sedimentos en el fondo de la taza. Conservar en la nevera en botellas de vidrio o una jarra.

Sirva diluido con agua con o sin gas con hielo en un vaso alto, para finalizar exprimir el jugo de limón.

·         Envase y empaque:el envase de evervess esta caracterizado por ser una botella plástica de color verde,cuenta con una tapa rosca del mismo color y lo que la caracteriza es su particular etiqueta color negro con franjas verdes horizontales y con el nombre de la marca resaltando en color blanco.

    Estas botellas las podemos encontrar de forma individual o en packs de seis unidades o de veinticuatro unidades de acuerdo al tamaño de la presentación.

·       presentaciones

• Familiar: Evervess Ginger Ale, Evervess Toronja, Evervess Soda en 2 litros desechable.
• Personal: Evervess Ginger Ale, Toronja, Soda y Agua Quinada 500 ml desechable, Evervess Ginger Ale, Toronja, Soda, Agua Quinada vidrio 355ml.

Evervess es nuestra línea de lujo, son bebidas carbonatadas en 4 presentaciones: Evervess Gin Ale, EvervessEvervess Soda y Evervess Agua Quinada.

         Agua

• Jarabes (Azúcares: sacarosa, fructosa, glucosa)
• Dióxido de Carbono (Co2)

 

Aquí podemos apreciar la bebida Evervess con la marca de la propia empresa que la distribuye Florida y así las venden en nuestro país.